【発酵の旨みとにんにくの香りを楽しむ、人気の2種セット】

マルセン醤油と東北芸術工科大学の学生が共同開発した「にんにく塩麹」と「にんにく麹醤油」をセットにしました。
国産にんにくの豊かな香りと発酵の旨みを、それぞれ異なる味わいでお楽しみいただけます。

「にんにく塩麹」は、山形県産米麹と国産にんにくを使用した発酵調味料です。お肉や魚に揉み込むことで素材をやわらかくし、旨みを引き出します。
焼肉や唐揚げ、炒め物などの下味におすすめです。

「にんにく麹醤油」は、創業50年以上のロングセラー「味の大名醤油」をベースに、国産にんにくと山形県産米麹を組み合わせた万能調味料です。
卵かけご飯やチャーハン、焼肉、炒め物などにかけるだけで、食欲をそそる香りと深いコクを加えてくれます。

また、原料には規格外となった国産にんにくも活用し、食品ロス削減にも取り組んでいます。
若い感性と老舗醤油屋の技術が融合して誕生した発酵調味料セットを、ぜひご家庭でお楽しみください。

山形市内において企画立案および価値創出を行っている山形市の地場産品です。

事業者：株式会社マルセン醤油

◆必ずお読みください◆

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