山形県が「つや姫」に続くブランド米を目指して本格的に栽培を開始した「雪若丸」。
名前の由来はしっかりした粒感や稲姿（いなすがた）などが男性的である事、際立つお米の白さとつやのある外観が雪のように美しい事を表しています。
白さとつやの特長が「つや姫」に似ていることに加え、山形県で「つや姫」の次に生まれたお米であり、「つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいとして、この名称に決まりました。
炊き上がりのつやは非常によく、出棺はしっかりとした粒感を感じ、粘りはつや姫より控えめです。

事業者：株式会社アスク

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