冷たいラーメンは夏の暑い時期でもラーメンを食べたい方向けに山形市内のお蕎麦屋さんが開発した山形が誇るご当地ラーメンです。
通常のスープとは違い脂が固まらないように作った冷たいラーメン用のスープになっております。
味はあっさり醤油味で夏の食欲が無い時にピッタリな一品。
ねぎ、きゅうり、チャーシューなどお好みの具材を入れお召し上がり下さい。

山形市内の工場で原材料のミキシングから圧延、切り出し、乾燥、梱包までの全工程を行っている山形市の地場産品です。

事業者：城北麺工株式会社

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