山形県山形市の悪戸地区で古くから栽培されてきた山形の伝統野菜「悪戸いも」は、限られた地域での栽培のため生産量も限られており、市場にあまり出回らない貴重な里芋です。
普通の里芋より口当たりがなめらかで粘りが強く、ねっとりおいしい食感は一度食べたらやみつきです。

事業者：農事組合法人　村木沢あじさい営農組合

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