雪深い秋田県羽後町で創業以来守り続けてきた伝統の製法と味。自慢のいぶりがっこ『金の蔵』とオリジナル商品を詰め合わせました。

■ 100日以上熟成！伝統いぶりがっこ「金の蔵」
昼夜2日間かけてじっくりと燻した大根をたっぷりの米ぬかと「砂糖・塩」だけを使って漬け込みました。
そこからさらに100日以上寝かせるという長期熟成の伝統製法にこだわった極上のいぶりがっこです。
余計なものは一切入れず、素材の旨みと深い燻製の香りを引き出しています。パリッとした歯ごたえと共に、口の中に広がる風味をお楽しみください。
ご飯のお供、お酒のおつまみ（クリームチーズを乗せるのもおすすめ！）にぴったりです。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。