秋田県にかほ市で収穫された紅はるか（5kg）です。
収穫後に約2か月間じっくり熟成させることで、紅はるからしい上品な甘みとしっとりとした口あたりが生まれます。熟成によって皮までおいしく仕上がるため、皮ごと味わえるのも特長です（皮には酵素が含まれています）。
収穫後は、さつまいもの表皮を傷つけないよう配慮しながら余分な土を丁寧に落とし、出荷しています。到着後も長く品質を保ちやすい状態でお届けできることが特徴です。
見た目を整えるだけでなく、よりよい状態でお手元に届くよう、土落としの工程にも時間と手間をかけています。

【A品（外観良品）】
形状が整っており、外観品質が良好なさつまいもです。贈答用としてもお選びいただける見た目の美しさが特徴です。

【おすすめの食べ方】
小ぶりのさつまいもは、まず蒸し芋にすると水分を保ちながら火が通り、やわらかく仕上がります。
さらにお好みで、魚焼きグリルで軽く水分を飛ばすと、甘みがより引き立ちます。
熟成した紅はるかは特に甘みが濃く、皮まで香ばしくお楽しみいただけます。

【保存方法】
紅はるかは冷蔵庫が苦手な品種のため、12～15℃の冷暗所での保管が適しています。
1本ずつ新聞紙に包んで保存すると状態が長く保たれます。

にかほの土壌で育まれた紅はるかの自然な甘さを、ご家庭でぜひお楽しみください。

【地場産品類型】
本商品に使用しているさつまいもは、秋田県にかほ市内で栽培・収穫されたものを使用しており、地場産品基準１号（区域内で生産された原材料を主要部分として使用）に該当します。
※画像はイメージです。
※おすすめの保存方法：一つ一つ新聞紙にくるんで保管すると尚良いです。
※収穫時期や熟成時期などの状況により発送が前後することがございますので、ご了承ください。
※保管の際は、12〜15℃の暗所での保存をおすすめいたします。冷蔵庫には入れないでください。
※丁寧な梱包を心がけておりますが、配送時の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。予めご了承いただきお申込み願います。