魚の美味しさ、エキスを余すことなく混ぜ込んだ【さかなの味噌】です。
材料は新鮮な魚とおからと麹と塩だけ。

代表の鈴木渉が自ら水揚げした男鹿産ハタハタや真鱈を新鮮なうちに手作業で加工して使用しています。
配合した他の原材料も全て秋田県内産の新鮮なもの。無添加です。
見た目は味噌そのものですが、節系改めて《魚系》の風味がアクセントになり使用した魚によって変わる味をお楽しみいただけます。
味噌汁や鍋、味噌煮、炒め物にもおすすめです。

■ 秋田県 男鹿市 ■ (260519112206)