男鹿の魚といえばハタハタ!!でしたが、近年水揚げ量が激減しており、最近は「男鹿の冬の代表的な魚」といえば真鱈が定番になっています。

そんな男鹿の真鱈を、イタリアの魚料理の定番アクアパッツァにしあげました。
鮮度の良い真鱈を素早く加工し、CASで急速凍結しているので、冷凍とは思えないプリプリの食感。
アツアツの袋を開けば素材とハーブの香りが広がります。

凍ったまま電子レンジで温めるだけで手軽に本格的な魚料理を楽しむことができます。

ぜひこの機会に、男鹿の冬の味覚「真鱈」の味力をお試しいただければ幸いです。

●製造／男鹿冷凍(株)

■ 秋田県 男鹿市 ■

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