■秋田しょっつる イワシ・アジ
厳選されたイワシとアジと塩だけで造った魚醤。イワシのうま味とアジの香りで整った魚醤です。魚醤特有の臭みが少なく少量の使用でお料理が上品な風味に仕上がります。
■秋田しょっつる タイ魚醤
秋田県男鹿半島沖で獲れた真鯛で仕込んだ国産魚醤。魚醤特有の臭みが少なく少量の使用でお料理が上品な風味に仕上がります。炊き込みご飯など和食はもちろん、パスタなど色々な用途にご使用いただけます。
■秋田しょっつる ノドグロ魚醤
秋田県男鹿半島沖で獲れたノドグロで仕込んだ国産魚醤。ノドグロの香りが特徴。魚醤特有の臭みが少なく少量の使用でお料理が上品な風味に仕上がります。鍋つゆやスープ、お浸しなど色々な用途にご使用いただけます。

■ 秋田県 男鹿市 ■

調味料 塩魚汁 魚醤 日本三大魚醤 ナンプラー かくし味 味付け 料理 国産 秋田 (260409110945)