甘みと酸味のバランスが抜群のサンふじです。実に袋をかけずに太陽の光をたっぷり浴びて育てるため、糖度が高く、蜜が入りやすい傾向があります。
横手盆地は「四季と昼夜の寒暖差」が大きいため果物作りに適しています。また、2m近く積もる雪や奥羽山脈から流れる地下水のおかげで肥沃な土壌となっております。

樹上で完熟してから収穫した美味しいりんごです。良く冷やしてお召し上がりください。
スライスしたりんごをバターソテーすると酸味が際立ちます。
レンチンで簡単コンポートもおすすめです。

■ 秋田県 横手市 ■

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