【巡米 亀の尾70】
人気米「亀の尾」で醸した純米酒
「亀の尾」は明治から大正にかけて広く普及しましたが、栽培の難しさから一時期姿を消してしまったお米です。1983年に復刻し、今では超人気米となっています。食米としても美味しいので旨味のある酒質になると思いきや、非常に透明感のあるお酒も醸しだせるミステリアスなお米です。近頃は亀の尾ファンも多く、日の丸醸造でも「亀ラベルシリーズ」がある人気米です。

■ 秋田県 横手市 ■

秋田 まんさくの花 醸造元 日の丸醸造株式会社 日本酒 地酒 純米酒 (260821141044)