ぬか床で暮らす微生物と、それを毎日お世話する人にとって心地の良いよう、昔ながらのぬかみそ桶を今の暮らしにフィットさせた「ぬか櫃」。水抜き不要で、微生物が棲みつくという杉桶の良さはそのままに、野菜を漬けるときも収納時もスペースに無駄のないフォルム、かき混ぜてもこぼれない深さ、冷蔵庫に入る高さ、漆の抗菌作用で、フチは美しく衛生的。

■使用方法
あく抜きのため、ぬか櫃全体が濡れるようにいっぱいにぬるま湯を入れ、2～3時間経ったらぬるま湯を入れ替える作業を2～3回繰り返してからご使用ください。

■保管方法
水洗いしてから陰干しし、段ボールなどに入れて直射日光を避けて保管してください。

地場産品類型　3型
加工の全工程を区域内で実施しているため。
※画像はイメージです。
※洗剤、漂白剤、重曹は使用しないでください。
※直射日光や電子レンジで乾燥させないでください。
※竹のささくれに注意してください。
※桶は使わない間に傷んでいきますので、できるだけ継続してご使用ください。
※手作業で製作しておりますため、わずかに個体差がございます。