さいとうきりたんぽ鍋の味の決め手はこれ！
さいとうの比内地鶏スープの秘密は、時間をかけて抽出した比内地鶏のガラスープにあります。
比内地鶏の胴ガラ・手羽先の骨・足・中抜きを大きな釜で煮だしていきます。一切の添加物はもちろん、塩分さえも入れず、煮込むこと約6時間。綺麗な黄金に輝く比内地鶏ガラスープが出来上がります。
このガラスープに醤油やまいたけなどで味付けをし、きりたんぽ鍋には欠かせない比内地鶏スープに仕上げています。
きりたんぽ鍋のスープとしてだけでなく、うどん、お蕎麦、らーめん、煮物にもお使いいただけます。

■ 秋田県 秋田市 ■

きりたんぽ 比内地鶏 鍋 秋田市 さいとう 斎藤昭一商店 (260406120907)