従来の糠漬けではなく、ビールで漬け込んでいるので苦味やクセのない後味がさっぱりとした「がっこ」です。とてもまろやかで旨味があり、燻りたくあんの美味しさをより一層引き立てております。
パリパリ食感でおつまみやサラダのトッピングなどにも合いますので多種多様にアレンジできます。
アルコールは抜けておりますのでお子様でも食べられます。

■ 秋田県 秋田市 ■ (260422102704)