仙台牛ならではの上質な赤身の旨味をお楽しみください！

仙台牛ならではの上質な赤身の旨味をじっくり味わえる、贅沢なシンタマステーキです。
宮城県が誇るブランド牛「仙台牛」のシンタマを、ステーキに最適な厚さで丁寧にカットしてお届けします。

シンタマは、牛の後ろ脚付け根・内股の下部に位置し、外ももとランプに挟まれるように付いている部位で、別名「まる」とも呼ばれています。
モモ肉の中でも特に上質で、濃厚な旨味がしっかり感じられる部位として知られています。
肉質はきめ細かく柔らかく、赤身本来の味わいを堪能したい方にぴったりです。
※美味しく焼き上げるための牛脂を同梱しております。

■生産者の声
厳選して仕入れた「仙台牛」の赤身肉「シンタマ」。お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にカットいたします。
当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。

【保存方法】
冷凍