返礼品について
宮城県産 生食用殻付き牡蠣になります。
楽天常に上位ランクの【松島牡蠣屋】の商品になります。
【重要なお知らせ】
9月〜12月は特に身入りが落ちる時期です。
身入り優先の方は、必ず冷凍牡蠣をお申し込みください。
その他、おススメ時期は秋、冬ではなく本当の旬である春から夏です。写真で必ずご確認ください。
■返礼品の地場産品基準■
宮城県 認定地域資源:牡蠣
県において地域資源として認められている
※画像はイメージです。
※沖縄・離島への発送は致しかねます。
※消費期限:発送日含めて4日以内
※牡蠣の旬=「冬」は間違った認識です。春から夏を強くオススメします。
※3月から8月までの期間限定商品になります。
旬の時期以外は冷凍牡蠣をおススメします。
加熱調理時のポイント
BBQ等で加熱してお召し上がりになる際、冷凍状態のまま加熱すると中心部と表面で温度ムラが生じやすくなります。流水解凍ができる環境であれば、一度解凍してから加熱していただくとより美味しく仕上がります。
■ 品質・見た目について(訳ありの理由ではありません)
身の変色(赤み)について
6月後半~8月頃の「卵」を持った牡蠣を冷凍した場合、身が赤みがかった色に変色する場合がございます。これは牡蠣の卵部分の特性であり、品質や安全性には全く問題ございません。
■ 【重要】体調・アレルギー等に関するご注意
当商品は「生食用」の基準をクリアしておりますが、牡蠣の特性上、ご自身の体調により胃腸炎などを引き起こす可能性がゼロではございません。
過労時・睡眠不足時など体調の優れない方、小さなお子様、ご高齢の方、妊娠中の方は、生食をお控えいただき、中心部まで十分に加熱(85℃で1分以上)してお召し上がりください。
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