牛タンの中でも高級な部位でサシが入っており、脂身と柔らかな肉質が特徴。厚切りですのでサクッとした歯ごたえとジューシーさが広がり上質な旨味を堪能できます。
隠し包丁が入りっており、焼き易い仕上がりになっております。
素材のクオリティを最大限に活かす為、味付け加工しておりません。お好みの味付けでご賞味ください。

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事業者名：フレッシュミート佐利中江店
連絡先：0220-22-2911