『職人の技が引き出す、厚切り牛たんの極み。』

仙台名物・炭火焼き牛たんを全国に広めてきた「味の牛たん喜助」から、職人の技が光る逸品をお届けします。

喜助の牛たんを仕込むのは、数ある職人の中でも限られた熟練の職人たち。厳選した牛たんをさらに吟味し、約1cmの厚みにダイナミックにスライスした後、一枚一枚に丁寧な切り込みを施します。
味付けには、風味豊かな赤穂の塩を使用。機械に頼らず、職人が手振りで一枚ずつ丁寧に味をなじませ、じっくりと時間をかけて熟成させます。
こうした丁寧な仕込みと熟成が、焼き上げたときのさくっとした歯切れと、噛むほどに広がるジューシーな旨味を生み出します。

良質な牛たんだからこそできる、職人による繊細な手仕事。
それこそが、長年受け継がれてきた「喜助の牛たん」の真髄です。

仙台で本物の「炭火焼き牛たん」を追求し続けてきた「味の牛たん喜助」が、自信を持っておすすめする、こだわりの逸品をぜひご家庭でお楽しみください。

【内容量】
130g×1箱

【賞味期限】
出荷日より冷凍180日、解凍後冷蔵7日

【申込期日】
通年受け付けております

【発送期日】
ご入金確認後2週間から1ヶ月程度

【特定原材料・アレルギー品目】
牛肉（牛たん）、大豆


【株式会社喜助/株式会社キスケフーズ】
『「食」を通じてお客さま、従業員（その家族）、社会の「喜び」を助ける』 1975年、『㐂助』創業者大川原要が「牛たん焼き」の元祖店『太助』の味に惚れ込み、薫陶を受けて創業しました。その後、2号店の看板に「仙台名物」と銘打ち、牛たん焼きが全国的に知られるきっかけを作りました。


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