みやぎサーモン中落ちを、200gずつの小分け真空冷凍でお届けします。

宮城県石巻市が誇るブランド銀鮭「みやぎサーモン」の中落ち部分。刺身用としても使える鮮度で、トロッとした食感とコク深い味わいが特徴です。

200gずつの小分けなので、使いたい分だけ解凍できて便利です。
海鮮丼・寿司ネタ・なめろう・カルパッチョ・サラダなど、さまざまな料理にお使いいただけます。

冷凍庫にストックしておけば、いつでも本格的な海の幸をご家庭で味わえます。
養殖だからこそ実現した、安定した品質でお届けします。

◎養殖について◎
初冬から鮭の稚魚を海に入れて、不休で餌をやりながら育てます。桜の咲くころから水揚げをはじめ、盛夏を迎えるころには3kg以上の魚に育ちます。朝暗いうちに活締めという鮮度を保つ方法で水揚げした魚を、日の出前には加工場に運んで処理を始めます。鮮度が抜群ですので、食べる直前に自然解凍してお召し上がりください。

【注意事項/その他】
風味を失いますので袋のまま冷蔵庫で解凍してください、一度解凍したら再凍結はおやめください。解凍後はザルなどで水分を切りお召し上がりください。

【賞味期限】
製造日から180日

【保存方法】
冷凍
解凍後はすぐにお召し上がりください。
開封後は冷蔵庫にて保存しすぐにご利用ください。

【地場産品類型】
主な原料である鮭を宮城県石巻市で生産している