【4つのこだわりポイント】
骨取り：腹骨や中骨といった大きな骨を取り除いているため、安心してお召し上がりいただけます。
無塩：塩分不使用なので、お好みの味付けで和洋中あらゆる料理に幅広くお使いいただけます。
小分け：1切れ40g～50gのバラ凍結（IQF）仕様。使う分だけ取り出せて非常に便利です。
大容量：訳あり規格だからこそ実現できた、ストックに嬉しい「大容量パック」です。

【訳あり規格について】
製造過程で発生する「サイズ不揃い（重量不足）」や「一部の型崩れ」が含まれるため【訳あり】としてお届けします。
品質・味覚・鮮度は通常品（1級品）と一切変わりません。

【おすすめの調理法】
焼くだけ：無塩なのでお好みの塩加減で。香ばしい皮目と豊かな脂の旨みを堪能できます。
煮魚：定番のサバ味噌や生姜醤油煮に。ふっくらと柔らかく味が染み込みます。
フライ・唐揚げ：サクサクの衣とジューシーなさばの食感が食欲をそそります。
南蛮漬け：カラッと揚げて甘酢に漬け込めば、さっぱり美味しく召し上がれます。

【簡単！解凍方法】
基本（おすすめ）：調理の約4時間前に冷凍庫から冷蔵室に移し、ゆっくり解凍してください。
お急ぎの場合：保存袋に入れ、袋ごと流水で約5～10分間解凍してください。

【注意事項/その他】
・「訳あり」（重量不足や型崩れの物が一部入りますが2級品では御座いません。）包装には、500ｇ入れのチャック付保存袋を使用しておりますので、ご使用になる分だけくを取り出して調理出来ます。
・骨取りについて：腹骨と中骨のみを手作業で取り除いています。完全な「骨無し」ではなく、一部の取りきれない骨や小骨は残りますので、予めご了承ください。

【賞味期限】
製造日から364日
賞味期限は要冷凍（-18度以下で保存）で365日です。解凍後は10℃以下で保存しお早めにお召し上がり下さい。

【保存方法】
冷凍

【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから、内臓除去、切り身加工、冷凍、箱詰めまでの製品化の全工程を行っている
骨取りについて：腹骨と中骨のみを手作業で取り除いています。完全な「骨無し」ではなく、一部の取りきれない骨や小骨は残りますので、予めご了承ください。