熟練した職人が丹精込めて作り上げた逸品を、贈答品として利用していただけるような『甘塩仕立てのたらこ』『ピり辛な明太子』各300gの無着色セット。ご贈答品や、ご自宅の食卓に『優しさと真心のごちそう』をご賞味ください。 〈解凍方法〉 お召し上がる前日に要冷蔵にて自然解凍してお召し上がりください。 そのままアツアツのごはんの上に乗せれば美味しく召し上がれます。一般的にパスタやおにぎりが主流ですがはんぺんの上にほぐした辛子明太子をマヨネーズで和えてオーブンでこんがり焼いた（明太マヨはんぺん）は「ふわっ」「とろっ」「プチッ」といった食感が楽しめます。お子様のおやつやお酒のおつまみにと、簡単に作れる主婦（主夫）に人気のレシピです。 創業110年の経験を活かしたヤマゴのまろやかなたらこは時代時代によって求められる塩加減を伝統の味を守りつつも変えております。現在の塩加減は3.5％～4.5％とまろやかさを求めた塩分で作り上げています。創意工夫を行って塩タラコを発展させ醤油たらこやわさびたらこなどの製品が出来ましたが行き着いたのが原点である塩たらこです。選りすぐったたらこを自社独自の製法で丹念に漬け込み素材の持ち味を活かした風味豊かな辛子明太子です。 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている