・おいしい卵の一粒一粒【たらこ】 昆布だしベースにて二度の塩蔵、漬込みを行い、その後、卵の熟成に時間をかけた味わい粒立ち共に良質な「たらこ」です。 ・おいしい卵の一粒一粒【めんたいこ】 魚醤、かつおだしにて二度の塩蔵、漬込みを行い、その後、卵の熟成に時間をかけた味わい粒立ち共に良質な「めんたいこ」です。 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている