返礼品について
○保存に便利な小分け袋入り100g×10本
○新鮮むきたてをお届けします。
○フレッシュでみずみずしい”ほや”をどうぞご賞味ください。
【美味しいお召し上がり方】
塩水又は、水道水でさっと水洗いし、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
~オススメの食べ方~
まずは「新鮮お刺身」で♪みずみずしく濃厚な身は噛むほどに甘みが増し最高です 定番の「ほやの酢の物」きゅうり・しそ・みょうがなどお好きな野菜でさっぱりと召し上がりください 加熱しても美味しいです。ほやご飯、佃煮、ほや卵、ほやパスタ、など様々なお料理にしてお召し上がり頂けます。
【美味しさのこだわり】
丸多喜水産のほやは、世界中にある漁場の中でも特に漁獲種が多い、優良な漁場として有名な”三陸・金華山沖”で3年~5年間大切に養殖されています。
新鮮で肉厚な朝採り活ほやを水揚げ直後、海から近い工場で熟練の職人達が、総動員で数トンのほやを素早く捌いて、一粒一粒丁寧に洗い、真心こめて製造しております。
ほやは傷みが早く、とてもデリケートな食材です。水揚げ後、時間が経つほど特有の香りが強くなる為、素早く内蔵を除去することで、甘みが強く、美味しいむきほやができます。
【特記事項】
※消費期限が短いため、離島へのお届けはできません。
※水揚げの状況等により配送に遅れが生じる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※今シーズンの発送可能期間は2026/9/30までです。
【地場産品類型】 石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、殻剥き、内蔵及び排泄物除去、ナノバブル低酸素海水洗浄、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている
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