【大容量】6種18枚（約3kg）の豪華詰め合わせ［便利な個包装］
みりん干し・塩麹漬け・仙台味噌漬け・西京風味噌漬け・粕漬けと、バラエティ豊かな5つの味わいを揃えました。鯖（サバ）、カレイ、赤魚など人気の魚種を、日替わりで楽しめる贅沢な食べ比べセットです。

旨味が凝縮した「干物」：独自のみりんダレに漬け込んでじっくり干し上げ、焼けば香ばしい風味が広がります。
奥深い味わいの「漬け魚」：西京風味噌、仙台味噌、塩麹、酒粕などのこだわり漬け床でじっくり熟成。素材の持ち味を最大限に引き出しました。

魚本来の旨味が凝縮されており、ご家庭で手軽に職人仕込みの本格的な味わいをお楽しみいただけます。

・プロ直伝！失敗しない焼き方のコツ
1.解凍後、軽く拭き取る
魚の表面にある余分な味噌や麹などの漬け床をサッと軽く拭き取ります。
2.中火〜弱火でじっくり焼く
焦げ付きを防ぐため強火は厳禁です。中火から弱火で丁寧に焼き上げることで、外は香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。

・アレンジでさらに美味しく！
「サバの味噌漬け」は、味噌を拭き取らずそのままお鍋で煮込むだけで、味がキュッと染み込んだ本格的な「サバの味噌煮」としてもお楽しみいただけます。

・こんなシーンで大活躍！
毎日の夕食に：今夜は香ばしいみりん干し、明日はコク深い西京風味噌漬け…と、毎日違う美味しさを楽しめます。焼くだけで主菜が完成するので、忙しい日の晩ごはんにもぴったりです。
お弁当のおかず：冷めても旨味がしっかり残っているため、お弁当のメインに最適です。
便利な冷凍ストック：1枚ずつの「個包装」でお届け。冷凍庫で場所をとらず保存でき、使いたい分だけ解凍していつでも手軽にお使いいただけます。

職人の伝統技とこだわりが詰まった極上の海の幸を、ぜひご家庭でご堪能ください。

【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、内蔵処理、洗浄、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている