プロの職人が丁寧に1本1本牛たんの皮を剥き、永年の培った伝統の技でじっくりと熟成・味付け・スライス。塩は、まろやかでミネラルを多く含んだ「アンデスの紅塩」を使用し、牛たんの味わいを最大限に引き出しております。
牛たん加工歴２０年以上の実績と職人技で仕上げた仙台牛たんです。絶妙な塩加減が特徴です。

【お召し上がり方】
解凍後、焼き網やフライパンなどで強火で4、5回ほどかえしながら焼きます。ふちにこんがりと焼き目がつくまでしっかり火を通します。しっかり火を通すことで歯切れもさっくりになります。焼きすぎると硬くなるため焼きすぎにご注意ください。

【こだわり】
厳選した原料を、永年培ってきた伝統の技でじっくり熟成。


【注意事項/その他】
あらかじめ内部まで味付け処理をしていますので、中心部まで充分加熱してお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

【賞味期限】
発送日から6ヶ月

【保存方法】
要冷凍
※必ず冷凍保存してください。