新鮮で脂ののった北欧産のカラスかれいを、一切れ約100ｇの皮付きの厚切に仕上げました。焼き物、煮付け、揚げ物などにぴったりで、濃厚な味わいを存分に楽しめます。お子様からご年配の方まで、安心してお召し上頂ける天然物の逸品です。

解凍方法：調理する前日又は6時間ほど前に、冷蔵庫の冷蔵室に移してゆっくり解凍してください。魚の表面の水分をキッチンペーパーなどで拭き取ってから調理します。（お急ぎの際は、保存袋に入れて流水で約15～20分解凍して下さい）

調理方法：煮魚、塩焼など加熱調理してお召し上がり下さい。塩焼きをする際は、フライパンにクッキングシートを敷くか薄く油をひいて、皮目を下にしてのせます。フタはしないで中火で約5～6分加熱します。魚を裏返してフタをして約3～4分蒸し焼きにし、フタを開けて中火で約2～3分水分を飛ばして様子を見ながら、パリッと焦がさないように焼き上げて下さい。※加熱時間、火力は目安ですので焼き加減により調節して下さい。

【こだわり・製法】
新鮮で脂がのった北欧産のカラスかれいを、調理しやすい切身に仕上げました。塩焼き、煮魚、から揚、ムニエルなど、どのような料理にも良く合う逸品ですので、是非ともご賞味下さい。


【注意事項/その他】
〈訳あり〉の理由：一切約100ｇの大切の切身ですが、大きさに多少のバラツキがあります。少々の型崩れが一部入る事もありますが味は1級品ですので、安心してお召し上がり下さい。包装経費節約のため、段ボール箱に大袋詰めの形態で、合わせ口はテープで止めての発送と成ります。長期間保管する際は、保存袋などに詰め替えて保存して下さい。

【賞味期限】
製造日から12ヶ月

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）
※解凍後は5℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

【地場産品類型】
3|石巻市内の工場において、原材料の仕入れから、内蔵処理、洗浄、調理、パッキング詰めの全工程を行っている