美味しいものを食べると笑顔になります。もっと多くの人が笑顔になる時間を増やしたい。
水月堂は宮城県の食品メーカーです。
私達が使用する素材は、生でとっても美味しく食べられる、高鮮度に管理された一級品の素材を使っています。
素材の美味しさにトコトンこだわり、妥協しません。
ほとんどの工程を手作業で行っています。

【お召し上がり方】
・かきごはんの素、ほやごはんの素…研いだ2合のお米に袋の中身を全て入れ、水を炊飯器の2合の目盛より2mm上になるように入れます。軽く混ぜ合わせて炊飯し10分程蒸らして、混ぜ合わせれば完成です。
・ほや酔明、ほや酔明ピリ辛味…そのままお召し上がりいただけます。
・ほやンプラー…お料理に1滴混ぜるだけで旨味が増します。お料理の隠し味として、ラーメンやパスタに加えれば、味変用の調味料としてお楽しみいただけます。

【製法・こだわり】
水月堂の定番品の詰め合わせです。
・ごはんの素…原料にこだわったごはんの素です。2合のお米と炊飯するだけで、どなたでも簡単に炊き込みご飯が出来上がります。
・酔明…東北新幹線開通以来、車内販売の定番品として人気の品です。
・ほやンプラー…ほやを熟成させて抽出した濃縮ホヤエキスです。化学調味料無添加品です。


【注意事項/その他】
・ごはんの素…開封後は当日中に調理して下さい。
・酔明…直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
・ほやンプラー…保管中黒ずんだり塩の結晶ができることがありますが、品質に問題はございません

【賞味期限】
・かきごはんの素・ほやごはんの素…常温90日　
・ほや酔明・ほや酔明ピリ辛味…常温70日
・ほやンプラー…常温120日

【保存方法】
常温（直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は早めにお召し上がりください。）

【地場産品類型】
3|石巻市内の工場において、原料の仕入れから、成形、調味、梱包までの製品化の全工程を行っている