「帆立たっぷりグラタン3種セット」は、従来からほたてグラタンが持つ濃厚なホワイトソースと、そこにトッピングされた選び抜かれた食材の味わいが、3種3様でお楽しみいただけます。 この「帆立たっぷりグラタン3種セット」は、ホタテの貝殻を消費する「ほたてグラタン」に変わる商品として、新たに開発されました。 器をパンに変える事で、皿となる貝殻の加工時間や、入手が困難になりつつある貝殻の消費を減らし、エコロジーな商品としても注目を浴びております。 ベースとなっているグラタンソースには3種とも、岩手県田野畑村の大自然の中で、農薬を使わない50種類以上の野草を主食とし、のびのびと育てられている牛のミルクを使用。 コク、旨み、香りが濃厚な仕上がりとなっています。 また、共通して使用する食材に、同じ町内で菓子店を営むくりっこ屋のお餅を使用したり、グラタンを盛り付けるパンは、奥州市のパン屋さんと共同開発を行うなど、企業間どうしのつながりも大事にしながら開発されました。 奥州市のパン屋さんと開発した「グラタン用のパン」は、さまざまな種類や形を研究し、試した結果、今のボート型のフランスパンの形・長さに辿り着きました。 『安心して美味しい商品を』 そんな、岩手の地で育った安心して食べられる美味しい食材選びへのこだわりと、地域の事業者さんとの繋がりを大切にする川石水産の思いがたっぷり込められたグラタンを、是非ご賞味ください！ 【お召上がり方】 1：袋から取り出し電子レンジ170ｗ約5分で解凍後(冷蔵庫で解凍も可)、クッキングシートを敷いたオーブントースター1,000Wで約4分加熱する。 2：一口サイズにカットすれば、パーティーの一品にも重宝します。オードブルに添えて華やかに、自分へのご褒美として贅沢に丸ごと一本など、お好みのお召し上がり方でご賞味ください！ ■加工地／加工内容について。 こちらの返礼品は山田町内の工場にて、下記の加工を行っております。 材料仕入れ、バター醤油をパンに塗る（海苔醤油のみ）グラタンソースを加熱調理する、グラタンソースを冷やす、グラタンソースをパンに盛付ける、原材料を振り掛ける、冷凍保存をする、真空パックをする、箱梱包をする。