【山田揚げせんべい】 只今山田町で人気の「山田揚げせんべい」は、古くから伝わる山田生せんべいを食べやすいサイズにカットし、油でからっと揚げた薄型のせんべいです。 味はゴマ風味のさくっとしたせんべいですが、一度食べると手が止まらなくなる！そんな、やみつきになる人気の一品です！　 薄くて軽いせんべいは甘くて香りも香ばしく、お茶請けにも最適な一品となっており、山田揚げせんべい（黒）は、黒ゴマの風味を…山田揚げせんべい（白）は、白ゴマとクルミの風味を、お楽しみ頂けます。 【山田生せんべい】 ジョブ・パートナーの山田生せんべいは、同じ町内の菓子店「川最（Patisserie kawasai）」からの委託を受けて、製造しております。 山田町に古くから伝わる山田生せんべいは、米粉にゴマを練り込んだ生地を丸く整え、半乾燥させた焼かないせんべいです。一枚一枚ほぼ手作業で作っています。黒は醤油、白はクルミでほんのり甘く仕立てました。 ゴムのような弾力のある山田生せんべいは噛み応えがあり、噛めば噛むほどゴマの風味がにじみ出る、山田の郷土菓子です。 ゴマ好きの方や、ふるさと山田の味を懐かしみたい方、山田生せんべいに興味のある方におすすめの一品です！ ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【ジョブ・パートナーについて】 震災後の2017年に新たに立ち上げた、就労継続支援B型事業所のジョブ・パートナーは、支援員や利用者の皆さんが心を込めて、お菓子作りに励んでおります。 被災跡地には“菓子工房じょぶ”として店舗を構え、アイスドックなどのお菓子の販売も行っており、山田の新しいスイーツ屋さんとして、話題を呼んでおります。 ■原材料／原産地について こちらの返礼品は国産の、上新粉、上白糖、三温糖、玉糖、塩、酵素、醤油、白ゴマ、黒ゴマペースト、トレハロース、くるみを使用して、作られております。 ■加工地／加工内容について 〔生せんべい〕 こちらの返礼品は山田町内の店舗にて、生地の製造、生地の形成、型抜き、乾燥、梱包・シーラーの作業を行なっております。 〔揚げせんべい〕 こちらの返礼品は山田町内の店舗にて、カット、油で揚げる、袋詰めの作業を行なっております。