株式会社丸一の塩ウニは、平成19年度岩手県知事賞を受賞。 山田湾で採れた新鮮なウニを塩漬けにし、濃厚な味わいに仕上げました。 塩漬けにすることで身の水分が抜け、コクと甘みがさらにアップします。 その味は、酒の肴はもちろん、ご飯のお供にもおすすめです。 山田湾で採れる美味しいウニを、変わらぬ製法で作り上げた自慢の一品です。 ※解凍後は冷蔵庫へ保管し、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。