日本に4名しかいない原木乾椎茸づくり名人の乾椎茸！ 「香りが高く、味も良い」と全国的にも高い評価をうける山田産の松茸・椎茸。 岩手県山田町にて、昭和58年より椎茸栽培を行い、農林水産大臣賞をはじめ、数々の受賞歴をもつ「茸の匠」が作る逸品。 中葉厚肉は傘がやや厚く、やや開いた状態のもので、てんぷらなどに適しています。 水に浸した状態で冷蔵庫に入れて９時間程度置くと、美味しく戻ります。 芳賀榮三きのこ園 TEL・FAX: 0193-86-3160