三陸・宮古の海が育んだ、魚通をも唸らせる最高級の深海魚「キチジ」の干物をお届けします。
その鮮やかな朱色の美しさと贅沢な味わいから、お祝いの席や大切な方への贈り物としても大変喜ばれる逸品です。

キチジの最大の魅力は、「白身のトロ」と称されるほど豊富に蓄えられた極上の脂です。
弊社工場にて、熟練の職人が一尾一尾丁寧に手作業で開き、絶妙な塩加減で干し上げることで、水分を飛ばして旨味を極限まで凝縮させました。

【ジュワッと広がる、極上の甘みとコク】
グリルやコンロでじっくりと焼き上げれば、皮目からパチパチと音を立てて上質な脂が溢れ出します。ひとくち食べれば、ふっくらと柔らかい白身から濃厚なコクと上品な甘みが口いっぱいに広がり、一般的な白身魚とは一線を画す贅沢な余韻を楽しめます。

旨味が染み出た皮や、骨の周りの身まで余すことなく美味しい、まさに「一期一会」の贅沢。老舗・三上商店が自信を持ってお届けする至高の味わいを、ぜひご家庭でご堪能ください。

■お礼品の内容について
・開吉次(キチジ)[2尾×1パック]
　　原産地:岩手県 宮古市
　　賞味期限:製造日から冷凍で60日(解凍後は冷蔵で4日間)


■原材料・成分
キチジ(岩手県産)、食塩



配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。