魚を知り尽くした老舗の目利きが選ぶ、格別の西京漬。

明治9年創業の「田清魚店」が、長年培ってきた確かな目で脂のりや身質を見極め、選び抜いた魚を一切れずつ丁寧に仕立てました。
詰め合わせるのは、上品な脂と繊細な口どけを楽しめる銀たら、ふっくらとした身に旨みを蓄えた銀鮭、濃厚で奥行きのある味わいのとろさば、鮮やかな色合いと力強い旨みが魅力の紅鮭。
それぞれの個性を、西京味噌のまろやかな甘みと芳醇な香りが上品に引き立てます。

焼き上げた瞬間に広がる香ばしい香り、箸を入れたときのしっとりとした身、そして口の中でほどける豊かな余韻。魚ごとに異なる脂の質や旨みの深さを食べ比べる時間そのものが、心を満たす贅沢です。白いご飯にはもちろん、吟醸酒や白ワインと合わせれば、日常の食卓が静かな美食のひとときへと変わります。

解凍後に焼くだけで、老舗魚店ならではの完成された味わいをご家庭で手軽にお楽しみいただけるのも魅力です。
華やかな席の主菜や、大切な方を迎える日の一品にもよく映えます。さらに、味わいだけでなく品格まで伝わるため、美食を知る方や目上の方への贈り物にもふさわしい逸品です。
盛岡で受け継がれてきた目利きと技が生み出す、選ぶ喜びと味わう歓び。その余韻まで含めて楽しみたい方へお届けする、上質な海のごちそうをご堪能ください。

◯ のし対応可能
ご家族やご友人、大切な方へ贈り物としてもご利用いただけます。
ご希望の際はお申し込み時に【備考欄】へご記載ください。
例）のし希望
◯対応可能なのし:内のし

【お召し上がり時のご注意】
当店の西京味噌漬けは冷蔵保存中も熟成が進んでいます。商品到着後の3日間は、もりおか西京味噌独特の香りが楽しめます。
その後少しずつ漬け込みが進み、甘みや香りが増していきます。賞味期限内で、熟成されてゆく味をお楽しみください。
また、当店の西京味噌漬けは食品添加物を一切使用しておりませんが、冷凍のまま保存することで一ヶ月程度保存することができます。お召し上がる分だけ解凍してください。

※画像はイメージです。※大変焦げやすいため、必ず味噌は取り除いてお焼きください。※加熱時間はご家庭の加熱器具の状態によって変わりますのでご了承ください。※解凍後はお早めにお召し上がりください。※味噌の二次利用はご遠慮ください。

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