津軽平野に位置する青森県鶴田町で育てた、青森県生まれの品種「はれわたり」を、環境にやさしい「ピロール農法」で栽培した玄米です。鶴田町のふるさと納税返礼品としてお届けします。
ピロール農法は、約45年前に福井県で生まれた土づくりの農法です。最大の特徴は、光合成を行うラン藻（シアノバクテリア）を土の中に繁茂させること。このラン藻が光合成の過程で土中に酸素を生み出し、従来の水田で課題となりやすい土壌の酸素欠乏をやわらげます。あわせて、カルシウムやマグネシウム、その他の微量元素を豊富に含む「ピロール資材」で田んぼのミネラルバランスを整えることで、ラン藻や土壌微生物が元気に働く、生きた豊かな土を目指します。土の中のラン藻や微生物は、ビタミンなどの有用な物質を供給するとともに、余分な成分の分解・浄化にも関わるとされています。また、ミネラルがキレート化されることで、腸での吸収を助けると考えられています。「ミネラルバランスと腸内環境の大切さ」に着目した、環境にやさしく、安心・安全を大切にする米づくりです。
玄米は、精米で取り除かれるぬかや胚芽をそのまま残したお米で、食物繊維やビタミン、ミネラルをバランスよく含むのが魅力です。ピロール農法で育てたミネラル豊かな土の恵みを、玄米まるごとで味わっていただけます。岩木川がうるおす津軽平野の水と土に恵まれた鶴田町で、生産者が一粒一粒に思いを込めて育てました。
本商品は精米前の玄米のままお届けしますので、ご家庭でお好みに合わせて精米し、玄米ごはんや分づき米としてお楽しみいただけます。青森・鶴田町の自然が育んだお米を、毎日の食卓にぜひどうぞ。
お届けは11月中旬～12月中旬頃を予定しています。
※画像はイメージです。
※配送日時指定は承っておりませんので予めご了承ください。
※令和8年11月中旬から順次出荷予定ですが、収穫状況によって出荷開始が前後する可能性がございます。
※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。
※袋のデザインは変更となる可能性がございます。
※玄米での提供となりますので、白米でお食べになる際はご自身で精米ください。なお、事業者での精米は出来かねますのでご了承ください。