青森県深浦町で水揚げされたてって（ウマヅラハギ）の加工品詰合わせセットです。
高級魚・カワハギに劣らぬコクの肝、癖がなく淡白ながらもプリプリとした歯ごたえのある白身、独自の食感が特徴の皮をそれぞれの特徴に合わせ加工しました。

【てってのとも和え味噌】
一般には流通しにくいウマヅラハギの肝を、味噌でとも和えに仕立てました。
解凍後そのまま温かいご飯にのせれば、濃厚でやみつきの味わいを楽しめます。
冷酒のお供にも相性抜群で、唐辛子を加えてピリ辛にするアレンジもおすすめです。
【てっての塩辛】
ウマヅラハギの肝と身を塩麹でじっくり発酵させました。
肝ペーストを合わせることで、まろやかさが増し、旨味に深みのある味わいに仕上げています。
発酵ならではのコクと余韻をお楽しみください。
【うおまるちっぷす】
皮をシンプルに素揚げし、コンソメシーズニングで味付けした皮ちっぷすと骨せんべいです。
最初は少し意外な食感ですが、他の魚皮せんべいにはない独特の食べ心地が魅力です。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄付のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※とも和え味噌・塩辛は冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
※保存方法：
とも和え味噌…マイナス18℃以下
塩辛…マイナス18℃以下
皮ちっぷす…直射日光・高温多湿を避け常温保存
※消費期限：
とも和え味噌…製造より冷凍300日/解凍・開封後4日
塩辛…製造より冷凍300日/解凍・開封後3日
うおまるちっぷす…製造より常温90日
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※万が一、不良品の場合は現状をご確認させて頂き、現品と交換の対応をさせて頂きますので、ふるさと納税サポートセンターまでご連絡ください。（お時間が過ぎてからの交換は致しかねます。）
※ご不在等により、返礼品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。
※寄附者情報、配送先情報を正しくご入力ください。配送先情報欄以外に配送先情報を記載された場合、対応致しかねますのでご了承ください。