青森県深浦町で水揚げされたてって（ウマヅラハギ）の加工品詰合わせセットです。
高級魚・カワハギに劣らぬコクの肝、癖がなく淡白ながらもプリプリとした歯ごたえのある白身をそれぞれの特徴に合わせ加工しました。

【てってのとも和え味噌】
一般には流通しにくいウマヅラハギの肝を、味噌でとも和えに仕立てました。
解凍後そのまま温かいご飯にのせれば、濃厚でやみつきの味わいを楽しめます。
冷酒のお供にも相性抜群で、唐辛子を加えてピリ辛にするアレンジもおすすめです。
【てっての塩辛】
ウマヅラハギの肝と身を塩麹でじっくり発酵させました。
肝ペーストを合わせることで、まろやかさが増し、旨味に深みのある味わいに仕上げています。
発酵ならではのコクと余韻をお楽しみください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄付のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※とも和え味噌・塩辛は冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
※保存方法：
とも和え味噌…マイナス18℃以下
塩辛…マイナス18℃以下
※消費期限：
とも和え味噌…製造より冷凍300日/解凍・開封後4日
塩辛…製造より冷凍300日/解凍・開封後3日
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※万が一、不良品の場合は現状をご確認させて頂き、現品と交換の対応をさせて頂きますので、ふるさと納税サポートセンターまでご連絡ください。（お時間が過ぎてからの交換は致しかねます。）
※ご不在等により、返礼品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。
※寄附者情報、配送先情報を正しくご入力ください。配送先情報欄以外に配送先情報を記載された場合、対応致しかねますのでご了承ください。