＜先行予約受付中！2026年8月上旬以降順次発送予定＞

品質の高い青森県産ニンニクを使用したニンニク塩麹です。　
良質な堆肥と有機肥料を合わせて土づくりをし、土壌中の栄養バランスを保つことで、農薬や化学肥料を低減しています。
色が白くて柔らかく、甘みがありほくほくとした食感。　味も非常に濃厚で加熱しても生でも美味しくいただけます。　
※6片種とは、1房が6片に分かれているという意味ではございません。　　

■生産者の声
背丈ほどある草を土にすきこんで微生物の力で分解させ、土づくりを行ってます。　
植物、魚、貝化石などの天然の有機肥料で栄養を与え、根っこに優しい環境で栽培しております。

保存方法：常温

注意事項：
・芽止めの薬剤処理をしておりませんので、常温で保存すると芽や根が出やすくなります。
・芽が伸びてくると、味も風味も落ちてしまいますので、お早めにお召し上がりください。
　※芽は食べても体に害はありません。　
・ビニール素材の袋に詰めての保存は、湿気でカビの原因になりますので、保存する場合は新聞紙に包んで冷蔵庫での保存をおすすめします。