ここで収穫される田子にんにくは粒が大きく香り高いことで有名で、その田子にんにくをじっくりと時間をかけて熟成させたのが本品「田子の黒にんにく」です。

黒にんにくは、専用の熟成庫で一定の温度と湿度を保ちながら約1か月以上熟成させることで、白いにんにくが黒く変化します。
この過程で独特の匂いが抑えられ、ドライフルーツのような自然な甘みとまろやかな酸味が生まれます。
ポリフェノールやアミノ酸が豊富に含まれ、健康食品としても高い評価を得ています。

そのまま皮をむいてお召し上がりいただけるほか、ヨーグルトやチーズと合わせてデザート風に、また肉料理やカレーなどに加えてコクと旨味を引き出す万能食材としてもご利用いただけます。
日々の健康維持をサポートする、青森の大地が育んだ自然の恵みをぜひご堪能ください。

■お礼品の内容について
・にんにく加工品[Mサイズ6玉]
　　原産地:青森県田子町/製造地:青森県田子町/加工地:青森県田子町
　　賞味期限:製造日から約1年


■原材料・成分
にんにく(青森県田子町産)

※にんにくは「福地ホワイト六片」を使用

■注意事項/その他
※画像はイメージです。


配送種別:通常
【青森県内での製造・加工の工程】
黒にんにくの全工程