北海道の春ヒラメは、産卵前の荒食い時期のため栄養を蓄えた肥えた魚体となります。
船上で活締めしたヒラメを是非お試しください！
熟成して、味の変化も楽しめます。

■食べ方
おすすめの食べ方は刺身です。
刺身といっても、配送されてすぐの刺身と熟成した刺身では全くの別物です。
活〆したからこそ楽しめる熟成ヒラメもお試しください！
その他、昆布締めやカルパッチョ、漬けなどどれも美味しく食べられます！
※天然のヒラメですのでアニサキスが寄生している場合があります。生食の際は注意してください。

■産地
北海道産

■保存方法
冷蔵

■備考（注意事項）
・冷蔵返礼品のため、お早目にお召し上がり下さい。
・天候や漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。
・召し上がって体調を壊された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
・賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご不在の日がある方は必ず備考欄にご記載ください。
・寄附者さまのご都合によりお受け取りが出来なかった場合、再配達は致しません。予めご了承ください。
・漁獲した魚を発送するため、お届け日のご指定はできません。
・天然のヒラメですのでアニサキスが寄生している場合があります。生食の際は注意してください。
・画像データはイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社港マルホン小西漁業

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■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）されたものと、近隣の他の市区町村の区域内において生産されたものが混在したもの（流通構造上、混在することが避けられないもの）であるため。 （告示第5条第4号に該当）