今年もサケの水揚げが始まりました。
例年に比べ数は少ないですが、旬のサケをお召し上がりください！
サケは匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします！

【サケの水揚げが少ない場合は、早めに受付終了となる可能性があります。】

漁獲初期は、イクラは小さいですが、皮が薄く、口に残りません。
また、サケの身も状態が良いため、鮮やかなピンク色！

メスのサケにはもちろんイクラが！
2kg程度の返礼品は少し小型の魚体で、イクラも小ぶりのものとなります。
はじめての自家製イクラ作りにチャレンジする方にはオススメのサイズです。

活〆したサケは身はもちろん、卵の血も抜けているため、調理が簡単です。
是非、自家製のイクラ作りに挑戦してみてください。

サケの身は、塩焼き、ちゃんちゃん焼、フライ、ムニエル、ホイル焼きなど色々と楽しめますが、鮭フレークにしてイクラと共にご飯にたっぷりかけて食べるのもおすすめです！

■産地
北海道産

■保存方法
冷蔵

■備考（注意事項）
・冷蔵返礼品のため、お早目にお召し上がり下さい。
・天候や漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。
・召し上がって体調を壊された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
・賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご不在の日がある方は必ず備考欄にご記載ください。
・寄附者さまのご都合によりお受け取りが出来なかった場合、再配達は致しません。予めご了承ください。
・漁獲した魚を発送するため、お届け日のご指定はできません。
・画像データはイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社港マルホン小西漁業

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）されたものと、近隣の他の市区町村の区域内において生産されたものが混在したもの（流通構造上、混在することが避けられないもの）であるため。 （告示第5条第4号に該当）