“北限のブナ林”を香りと味わいで表現したクラフトジン「DEEP GREEN GIN」

・コンセプト
日本を代表する落葉広葉樹ブナの「北限」を抱く北海道・黒松内町。
めざしたのは、まるで「北限のブナ林を歩くように清らかな」味わい。

・香りと余韻
黒松内の森を代表する５つの植物（ブナ、トドマツ、ニオイヒバ、クロモジ、エゾイヌガヤ）で森林の空気を呼吸するような清涼感のあるアロマを体現。フィニッシュには、南杏仁のほのかに甘いニュアンスと、セイロンシナモンの上品なスパイスが加わり、森林浴を思わせる余韻に誘います。

・「土地」と重ねたジン設計
ベーススピリッツは、黒松内産もち米を使用した米焼酎「ぶなしずく」。
アルコール度数は、黒松内町の「北緯42度」に重ねて設計。
黒松内ブナセンターの学芸員や、ボタニカルブレンダーといった専門家の丁寧な仕事とともに、黒松内町のクラフトジンプロジェクトがここに完成しました。


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黒松内町ふるさと納税コールセンター
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