はこだて和牛と森町産SPFとの合挽から成る、お肉のつしま開業以来29年間変わらないレシピで地元の皆様に愛されてきた一品です。

■お勧めの食べ方
チルドルーム（約２℃）などでお召し上がりの前日に冷蔵庫に入れるなど、ゆっくり解凍してドリップが出ないようにすると、うま味が逃げません。
薄くのばして頂くと中まで火が通りやすくなります。
弱火～中火で片面4～5分ずつ、蓋をして焼きます。
比較的味がしっかりとついている種なので味を見ながらソースをつけてお召し上がりください。

※酸化などにより、表面と中の色が異なる場合がございますが牛肉本来の色であり、鮮度・品質には問題ございません。
安心してご賞味ください。

※写真はイメージです。

≪お肉のつしま≫
北海道のブランド和牛なら、『お肉のつしま』へ ◇道内のブランド和牛の解体・加工・販売までを手がける食肉専門店 ◇メインブランドは「はこだて和牛」。年間200頭前後しか生産されない 希少な褐毛和種（赤毛和牛）は、北海道の畜産業界における最高傑作とも。 ◇食肉の道40年の代表・對馬浩が一代で築きあげ、 2016年には社団法人日本家畜商協会より「全国優良家畜商」を受賞。 ◇「お客様に最高の牛肉体験を」――熱い想いを丁寧な仕事にかえて、 全国の皆さまへ北海道が誇る健やかな和牛をご提供します。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
木古内町ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－７７１８
※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております
メール：kikonai_furusato@souplesse.jp