◆木古内町・小さな町の〈ふるさと納税限定〉地元の食材を使用した「クリームリゾット」
〇地元の食材でヘルシー＆味わい深いリゾットが完成…北海道米をオリーブ油で炒め、町産の肉厚ひじきやきのことともに、あさりのブロード（貝のイタリアン出汁）で炊きあげました。醤油で下味をつけたひじきの食感、海鮮出汁ときのこの香り、チーズのコクが一つに溶け合い、ヘルシーでありながらも味わい深いリゾットが出来上がりました。
〇簡単レンジ調理で忙しい時にも本格イタリアンを…急速冷凍で風味を損なうことなく美味しさをキープしました。真空袋から取り出して、「凍ったまま」「容器に入れたまま」「600Ｗで10分～13分」レンジで温めてください。
■レストランの紹介：「どうなんde’s」…木古内町には、明治時代に旧庄内藩の藩士が多数移住したことから、山形県鶴岡市と当町との間には古くから交流がありました。その歴史を粋に感じた鶴岡市の有名レストラン「アル・ケッチャーノ」のオーナーシェフの監修のもと、木古内町・道の駅内にオープンしたのがレストラン「どうなんde’s」です。ウッド調の陽当たりのいい開放的な店内で、木古内町産及び道南地方の豊富な海の幸・山の幸を使用したイタリアンや創作料理をお楽しみいただけます。レストランで人気の高いメニューとお食事券をふるさと納税のお礼品としてご用意しました。