かつて北海道の海岸のいたるところに咲いていたハマナス。バラ科の原種のひとつで、素晴らしい香りを持っています。石狩海岸はハマナスと様々な海浜植物や昆虫、野鳥、小動物が共生する貴重な環境を有しています。また、太古の姿を今に残す自然海岸でもあり、全国の海岸線の10％にも満たない稀少な海岸です。石狩市では、この環境を次世代に残すために「ハマナス再生プロジェクト」に官民協働で取り組んでいます。ハマナスハニーは、この「ハマナス再生プロジェクト」参画商品で、売り上げの一部は石狩海岸の保全に役立てています。
【HAMANAS HONEY】
石狩海岸に咲く自生のハマナスの花びらを手摘みで集め、石狩産の自然養蜂で集めたアカシア蜜に漬け込みました。
バラよりもバラの香りと称されるハマナスの香りと、ほのかなピンク色が上質なハチミツに溶け込んで、華やかで上品な味わいの特別なハチミツが生まれました。

【提供事業者】La table verte