食のプロフェッショナルを育てる道内唯一の食物調理単科校である三笠高校の課題研究班が三笠観光協会と共同開発したラーメンです。
アンモナイトの産地として有名な三笠市。そのアンモナイトは一体どんな味がしたんだろう？高校生たちの自由な発想からアンモナイトを海老に見立て、海老ベースのアンモナイトラーメンができあがりました。
海老風味の味噌スープにさらに海老オイルを加えることで、濃厚な味噌と海老のコクと香ばしさが感じられるこだわりの一杯に仕上がっています。
道内外の数々の食のコンクールで活躍している三笠高校生がこだわり抜いた自慢の一品、ぜひ味わってみてください！

【生産者の声】
＜三笠市観光協会＞
三笠市は北海道のほぼ真ん中。札幌や新千歳空港から約1時間と主要都市との距離感がちょうど良い立地にあります。炭鉱まちとして大繁栄した歴史を持ち、現在は大自然に囲まれ時間がゆったりと流れるまちです。市内には、高校生が調理から接客まですべて行う話題の三笠高校生レストラン「MIKASA COOKING ESSOR」や、1億年の時間旅行ができる「三笠ジオパーク」、道内道の駅第一号の「道の駅三笠」、日本一のアンモナイト博物館といわれる「三笠市立博物館」など、名所がいくつもあります。
市内の観光案内を担う当協会は三笠の西の玄関口である道の駅内にあります。スタッフは観光案内や特産品の販売、観光促進事業などに取り組んでいます。

【原材料・成分名】
めん［小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）〕スープ〔味噌、オキアミエキス、エビエキス、生姜、にんにく、甜面醤、砂糖、シーズニングオイル、醤油、豆板醤、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部に乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）〕えび調味油〔植物油脂、香味食用油、甘えび粉（甘えび）／香料、（一部にえび・大豆を含む）〕

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保管してください。

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【販売元】
一般社団法人　北海道三笠観光協会

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。