出雲富士は全てのお酒を、出雲杜氏の技を継承し、木製蒸籠蒸し、手づくり麹、木槽搾りで醸しています。
直球ど真ん中の純米吟醸赤ラベル。出雲杜氏の伝統の吟醸造りで穏やかながらも吟醸の心躍る香りと、柔らかさの奥にある確かな米の旨味を追求した、晴れの和食にぴったりなお酒です。
島根県産の佐香錦を使用した純米吟醸　超辛口。
佐香錦のキレを活かした食事を引き立てるスッキリドライな純米吟醸青ラベル。
出雲市産減農薬・減化学肥料の島根県オリジナル酒米「佐香錦」を使用し、佐香錦のコクとキレを最大限に引き出し、出雲の地の米から始まる熱い想いを込めた特別純米。
島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨味を優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる純米白ラベル。
出雲産の減農薬・減化学肥料の佐香錦を使用し、優しくキレのある飲み心地。冷から燗までお好みの温度で楽しめる手づくり純米です。

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