世界遺産でもある“石見銀山”にほど近い大自然の中で、完全無薬、発酵飼料を与えのびのびと育てられた『銀山地どり』は、鶏肉独特の匂いやクセがなく、旨味成分であるイノシン酸が、通常の鶏肉より豊富に含まれているので、甘みと旨みが特徴的な味わいとなっております。
ビストロヴルーテでは、上質な『銀山地どり』を、一羽丸ごと仕入れ、捌き、自家製のマリネ液に浸し、じっくりと火を通しタンドリーチキンを仕上げています。焼き野菜などと合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。
シェフ手づくりの味をそのまま冷凍真空パックでお届け！冷凍庫にストックしておいてお好きな時に湯せんするだけでお召し上がりいただけます。


事業者　：ビストロヴルーテ
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