開店当初から40年余り、変わらぬレシピで作り続けているビーフカレー。“子供の頃からこの味を食べて育った”というお客様もいらっしゃるほど、地元出雲で長く愛され続けている一品です。仕込みには最低でも3日間。ルーやフォン（カレー用の出汁）作りに至るまで、手間暇惜しまず作ったソースと島根の自然の中で育った黒毛和牛の旨みが一体となった味を是非お楽しみください。

袋のまま封を切らずに熱湯に入れ、13～15分ほど湯せんにて温め、中身をお皿に移してお召し上がりください。白米や雑穀米にも合います。

事業者　：ビストロヴルーテ
連絡先　：0853-23-3598