桜井市で半世紀以上にわたり春雨を製造し続けています。
その製法は創業当時から受け継がれた手作り・天日干し等の伝統をそのまま今に継承しております。

一見無駄に思える作業にも製品をより良くする為の工夫が施され、その製法でないと品質を維持出来ない事も多くあります。
弊社の国産はるさめは、その伝統の良い部分を残し、さらにより良く改善できる部分は積極的に取り入れて製造を日々行っております。製法の検証や配合の見直し等、常に試行錯誤しながら常に最高を目指しております。

今回の商品は、創業当時から添加物としてミョウバンを使用して製造を行っておりましたが、その添加物を使わないというのが非常に難しい課題でありました。
しかしながら、長く試行錯誤の末に漂白剤と添加物を一切使用しない製法を確立し商品としてお届け出来るようになりました。

詰め合わせの商品は最も定番である「戎国産はるさめ７０g」と弊社の商品の中でもリピート率が最も高い「戎国産すき焼き春雨１００g」を詰め合わせております。

NHK『あさイチ』にて、当事業所の春雨を紹介していただきました！
 
ご協力：奈良食品　株式会社
【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）


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