奈良県産のブランド和牛

適度な霜降りに柔らかくあっさりした旨味と甘みの
バランスが特徴の「大和牛ロースすき焼用」500ｇ入のご提供です。

風味良く、柔らかな牛玉のすき焼肉は熱したお鍋に引き脂をのばした後に
お肉を焼き付けながら 砂糖、お酒、醤油の順に、または、割り下で調味してください。

お豆腐やしらたき、季節の野菜などを一緒にお召し上がりください。
香ばしい和牛香をお楽しみいただけると幸いです。

当店の大和牛は雌牛の一頭買い。
雌牛には特有の柔らかさキメの細やかさがありグルタミン酸、イノシン酸、アミノ酸などの旨味成分を豊富に含んでおり脂は融点が低くまろやかにお口でとろけます。
また「風味」を司るオレイン酸が多く、加熱時のあのたまらない和牛香を存分にお楽しみいただける逸品となっております。


ご協力：株式会社牛玉
【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、熟練の職人が枝肉をさばき、部位毎に肉質を見極めてカットし、精肉工程を行う工程により、付加価値は返礼品の6割を占めています。（告示第5条第3号に該当）